CMC(Carboxymethylcellulose) on laialdaselt kasutusel toiduainetööstuses, piimajoogid, erinevaid maitseaineid, mis on paksenemine, stabiliseerida ja parandada maitset, jäätis, leib, koogid, kiirnuudleid ja muud toidu pasta ja valu, parandada maitset, mängida rolli veepeetus, ja tõhustama sitkus. Ja FH9, FVH9 on hea happe stabiilsuse. Visiidilt kõrge tüüpi toodete hea paksenemine.
Kui jogurti CMC, võimaldab eristada saab edukalt lahendatud valgu content(≥1%), tahke-vedel eraldades sadestunud piimhape jookide probleem, ja võib olla hea maitsega jogurt. CMC tehtud jogurt võib püsida stabiilsena on erinevaid, PH3.8-4,2, ja pastöriseerimine peab vastu ja steriliseerimise protsessi hetkeline 135 ℃, stabiilne ja usaldusväärne toodete kvaliteedi saab salvestada rohkem kui kuus kuud, toatemperatuuril. Jogurt originaal toitaineid ja maitse puutumata.
Jäätis CMC vältimiseks ice crystal kasvu, et Millal süüa jäätist maitsta eriti sile, ei ole kleepuv, Rasvane, raske nafta ja muude halb maitse. Ja kiirus, temperatuur ja hea anti sula puhitamine.
Instant nuudlid CMC, muudab kiirnuudleid hea sitkus, hea maitse, täielik, madal hägususe supp, mis moodustab, kuid see võib vähendada õlisisalduse (kui algne kütusekulu vähenenud umbes 20%).