1. naatriumi karboksümetüülrühma Cellulose(CMC) toiduainetööstuse
Naatriumi karboksümetüülrühma Cellulose(Food grade CMC) saab paksendaja, emulgaator, abiaine, laiendades agent, stabilisaator ja nii edasi, mis võiks asendada želatiin, agar, naatrium alginate rolli. Selle funktsiooni sitkus, stabiliseerida, tugevdada thicking, vee säilitamine, emulgeerivad, mouthfeel parandamine. Kui kasutada selle hinne CMC, kulu vähendada, toidu maitse ja säilitamise parandada, vältel saab kauem. Nii selline CMC on üks asendamatu söödalisandite, toiduainete tööstuses.
2. kauba nimi: Naatriumi osutab naatriumkarboksümetüültselluloosi hüdrolüüsile
CASI nr: 【9004-32-4】
E nr.: 【E466】
Valem: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Sünonüümid: Võimaldab eristada, karboksü metüül tselluloos, CMC, naatrium CMC, Na-CMC
Kood: 39123100
3. kirjeldus
Võimaldab eristada on kindlasti mõned hüdroksüülrühmadest tselluloos alustala moodustavate glucopyranose monomeeride karboksümetüülrühma gruppidega tselluloos. Seda kasutatakse sageli selle naatriumsool, võimaldab eristada.
4. tüüp ja tehnilised andmed
1)FH6 & FVH6 (ühise toidu järgi CMC)
Tüübid
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Välimus | Valge või kollakas pulber | ||||||||||||||
KOMPROMISSTEKSTIS VASTAVALT | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viskoossus (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
AS(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Osakeste suurus (Sieving) | Vähemalt 98% (vahendatud 80 silma) | ||||||||||||||
2)FH9 & FVH9 (Happekindlad toidu järgi CMC)
Tüübid
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Välimus | Valge või kollakas pulber | |||||||||||||
KOMPROMISSTEKSTIS VASTAVALT | ≥0.9 | |||||||||||||
Viskoossus (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000min |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
AS(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Osakeste suurus (Sieving) | Vähemalt 98% (vahendatud 80 silma) | |||||||||||||
5. omadused
A. paksenemine: CMC saab toota kõrge viskoossusega madalal kontsentratsioonil. Samuti tegutseb määrdeaine.
B. veepeetus: CMC on vesi-sideaine, aitab suurendada toidu säilivusaeg.
C. peatada abi: CMC toimib emulgaator ja peatamise stabilisaator, eelkõige glasuuri kontrollida jää kristalli suurusele.
D. film, mis moodustavad: CMC saab toota on kile praetud toidu, nt. Instant saagima ja vältida imendumist liigne taimeõli.
E. Keemiline stabiilsus: CMC on vastupidavad kuumuse, valguse, hallituse ja levinumaid kemikaale.
F. füsioloogiliselt inertne: CMC toidulisandina ei ole kalorite väärtust ja ei metaboliseeru.
6. omadused
A. peeneks hajutatud molekulmass.
B. vastupidav happe.
C. kõrge vastupidavuse soola.
D. suur läbipaistvus, madal tasuta kiud.
E. madal geel.
7. pakett
Pakend: 25 kg paberkott kraft või muu pakkematerjali kliendid nõuavad.
8. hoidla
A.Store lahe, kuiv, puhas, ventileeritud keskkonnas.
B.Euroopa toote farmaatsia- ja klassi ei tohi asetada koos mürkaine ja kahjuliku aine või aine, millel on omapärane lõhn transpordi ja ladustamise ajal.
C. alates tootmise kuupäevast, ei tohi säilitamise periood 4 aastat tööstuse tootearenduse ja farmaatsia- ja klassi tootele 2 aastat.
D. toodete takistada vee ja pakendi koti transportimise ajal kahjustada.
Valmistame toidu klassi võimaldab eristada kõrge puhtusega, väga kõrge viskoossus vastavalt kliendi soovile
9. sertifikaadi Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 ja nii edasi.
Kuum tags: Hiina toidu klassi CMC tootja, toidu klassi CMC tehas, odava toidu klassi CMC, kõrge puhtusastmega toidu klassi CMC, toiduainetetööstuses toidu klassi CMC, toidu CMC, CMC toidu, CMC toidu klassi