1 Toiduglassi naatriumkarboksümetüültselluloos (CMC)
YUYU® CMC ( naatriumkarboksümetüültselluloos ) võib toiduväljadel mängida mitmesuguseid funktsioone koos paksendamise, suspensiooni, emulgeerimise, stabiilsuse, kuju, kile, puffing, säilitusaine säilitamise, happe ja tervisega jne, mis võivad asendada guarkummi, želatiini , agar, naatriumalginaat ja pektiin jne. Selle rolli toidutootmises kasutatakse laialdaselt tänapäevases toiduainetööstuses, nagu Lactobacillus'e joogid, puuviljapulber, jäätis, puuvilja-deodorandid, kummivaigud, želees, želees, leiba, virde, pannkoogid, külmtooted , tahked joogid, maitseained, küpsised, instant nuudlid, lihatooted, pasta, küpsised, gluteenivaba leib, gluteenivaba pasta ja nii edasi. CMC võib parandada maitset, toote kvaliteeti ja pikendada säilimisaega.
2. Kauba nimetus: karboksümetüültselluloos
CAS nr .: 9004-32-4
E nr .: E466
HS-kood: 39123100
Molekulivalem: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Sünonüümid: CMC, SCMC, naatrium CMC, naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloosnaatrium
3. Kirjeldus ja omadused
YUYU® CMC on naatriumkarboksümetüültselluloosi nimetus, mida kasutab Changzhou Guoyu Environmental S & T Co., Ltd. CMC-Na on lineaarne polümeer-ioonse tselluloosi eeter, naatriumkarboksümetüültselluloosi täisnimi, saadakse leelistamisest, eeterdamisest, neutraliseerimisest, pesemisest ja teiste protsesside reaktsioon. YUYU® CMC on vees lahustuv sool, mida tavaliselt nimetatakse CMC. YUYU® CMC-il on ainulaadse liimi omadused, vee imendumine ja vee peetumine. Lisaks sellele, kuna YUYU® CMC on looduslikult saadud tselluloos, millel on hea aeglane biolagunevus, võib seda pärast keskkonnasõbralikku tootmist ka põletada.
YUYU® CMC-l on palju häid omadusi:
1) paksenemine
Viskoossus saavutatakse madalal kontsentratsioonil, mis tagab toidule hea määrimise
2) emulsiooni stabiilsus
Toidugrupi stabiilsuse säilitamine, õli-vee kihistumise vältimine, emulgeeriva toime pakkumine ja kristallide suuruse kontrollimine külmutatud toidus
3) veekindlus
Vähendage toidu dehüdratatsiooni ja kontraktsiooni, et pikendada toidu säilivusaega
4) Veeimavus
Märg tasakaalu suureneb koos niiskuse suurenemisega, väheneb temperatuuri tõusuga, seda kõrgem on DS, seda tugevam on CMC vee imendumine;
5) filmi kaitse
Toidule kilekihi moodustumine, et vältida õli ülemäärast imendumist, et kaitsta mõju;
6) kummitus
Selle vesilahusel on hea läbipaistvus ja kõrge viskoossus ning selle temperatuurimuutus ei muuda geeli, samuti on see tugev kuumuse ja valguse stabiilsus;
7) geeli osakesed
Lahusti selguse ja stabiilsuse tagamiseks vähem geeli osakesi;
8) sool ja leelisekindlus
Kõrge soola- ja leeliste takistus võib asendada guarkummi;
9) Adsorptsiooni ja desorptsiooni omadused
Annab suurepärase dispersiooni stabiilsuse vees suurepärase vee imendumise ja vee peetusega.
4. Tüüp ja tehnilised andmed
Toote tüüp ja kvaliteedi spetsifikatsioon (standard: GB1886.232-2016 ja GB1904-2005 )
1) Tavaline tüüp
Kasutatakse toiduainetes nagu supid, kastmed, maitseained, ketšup, majonees, moosid ja jogurt, piits kreemid, täidised, tabletid (kuivad töödeldud toidud, kiirtoitlid, spagetid), jäätis, pehme jäätis, söödav kile, kommid (närimine kummi, pehmed kommid), leiba (magus leib, koorekastmes leib), muud töödeldud toidud ja toiduainete töötlemise koostisosad (pulbrina) jms.
Tüübid Spetsifikatsioon | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Välimus | Valge või kollakas pulber | ||||||||||||
DS | 0,65 ~ 0,9 | ||||||||||||
Viskoossus | 1% | 10- | 500- | 1000- | 2000- | 3000- | 4000- | 5000- | 6000- | 7000- | 8000- | 9000- | 10000 Min |
(mPa.s) | Brookfield | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 7000 | 8000 | 9000 | 10000 | |
Kloriid (Cl),% | ≤0.5 | ||||||||||||
PH (25 ° C) | 6,0 ~ 8,5 | ||||||||||||
Niiskus (%) | ≤10,0 | ||||||||||||
Puhtus (%) | ≥99,5 | ||||||||||||
Raskmetall (Pb) (%) | ≤0.002 | ||||||||||||
Nagu (%) | ≤0.0002 | ||||||||||||
Fe (%) | ≤0.03 | ||||||||||||
Na | 6,5 ~ 8,5 | ||||||||||||
Osakese suurus | Vähemalt 98% (läbida 80 mešši) | ||||||||||||
2) happe tüüp
Kasutatakse toiduväljades, mida võib segada happelistes tingimustes, nagu supid, kastmed, maitseained, ketšup, majonees, moosid ja jogurt, piits kreemid, täidised, tabletid (kuiva töödeldud toidud, kiirtoitlid, spagetid), leib koorekompveini leib), muud töödeldud toiduained ja toiduainete töötlemise koostisosad (pulbrina) jms
Tüübid Spetsifikatsioon | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | FVH9-11 | FVH9-12 | |
Välimus | Valge või kollakas pulber | ||||||||||||
DS | ≥0,9 | ||||||||||||
Viskoossus | 1% | 10- | 500- | 1000- | 2000- | 3000- | 4000- | 5000- | 6000- | 7000- | 8000- | 9000- | 10000 Min |
(mPa.s) | Brookfield | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 7000 | 8000 | 9000 | 10000 | |
Kloriid (Cl),% | ≤0.5 | ||||||||||||
PH (25 ° C) | 6,0 ~ 8,5 | ||||||||||||
Niiskus (%) | ≤10,0 | ||||||||||||
Puhtus (%) | ≥99,5 | ||||||||||||
Raskmetall (Pb) (%) | ≤0.002 | ||||||||||||
Nagu (%) | ≤0.0002 | ||||||||||||
Fe (%) | ≤0.03 | ||||||||||||
Na | 6,5 ~ 8,5 | ||||||||||||
Osakese suurus | Vähemalt 98% (läbida 80 mešši) | ||||||||||||
5. Toitained
Keskmine kogus / 100 grammi YUYU CMC, toidulisandite , ravimite, kosmeetikavahendite ja puhastusvahendite toidulisandid
Energia (kJ või kcal) | 733 |
Süsivesikud, kokku (g) | 13 |
Süsivesikud suhkruna (g) | pole ühtegi |
Süsivesikud tärkliste (g) | pole ühtegi |
Kiud (g) | 50 g |
Valk (g) | 0 |
Rasv, kokku (g) | pole ühtegi |
Rasv, küllastunud (g) | Puudub |
Rasv, monoküllastumata (g) | Puudub |
Rasv, polüküllastumata (g) | Puudub |
Rasv, trans (g) | pole ühtegi |
Kolesterool (g) | pole ühtegi |
Naatrium (Na) (g) | Alla 1,0 |
Kaltsium (Ca) (g) | Alla 1,0 |
Kaalium (K) (g) | Vähem kui 1,5 |
Tuhk (g) | Alla 15g |
6. Mikrobioloogiline teave
Plaatide arv kokku cfu / g | max 500 |
Pärm ja hallitusseened cfu / g | max 200 |
Koliformsed bakterid / g | negatiivne |
E. coli / g | negatiivne |
Salmonella / 25 g | negatiivne |
YUYU® CMC-d võetakse regulaarselt proovidesse ja tehakse mikrobioloogilised testid sõltumatu labori poolt ning andmed on esitatud tabelis, et tagada pidev tootmise kontrollimise indikaator. Toodud andmeid ei kavatseta kasutada tootekirjelduste esitamiseks, vaid tüüpilisi tulemusi kasutades meie standardprotokolli on näidatud allpool. Mikrobioloogiline teave kasutamiseks toidus, uimastites, kosmeetikas ja lõhnaainetes
7. Pakett
Pakitud 25KG (55,1 lbs) võrra, korrutavate kraftpaberi kotid või klapipaberi kotid, muud pakendid klientide soovil.
20'FCL jaoks võib 18MT laadida ilma kaubaalusteta.
20'FCL-i jaoks saab 14MT laadida kaubaalusega, detailid on järgmised:
25kg paberkott, 700kg iga palett, 20 kaubaalust, kaubaaluste tüüp: 1.1m * 1.1m.
8. Säilitamise ja ohutuse teade
1) Hoida jahedas, kuivas, puhas, ventileeritud keskkonnas, temperatuur <40 ℃,="" suhteline="" õhuniiskus="">40><>
2) materjali tuleb käsitleda tööstusliku kemikaalina, kandes kaitsevarustust ja järgides ohutuskaardis nimetatud ettevaatusabinõusid.
3) alates tootmise kuupäevast ei tohi säilitusperiood (säilivusaeg) tööstustoodetele ületada 4 aastat ja tootele 2 aastat
4) Tooteid tuleb transpordi ajal kahjustada veest ja pakendikotist.
9. Tarneaeg ja transport
1) Toode on hea, kui tellimust kontrollitakse 7-10 päeva jooksul.
2) Tavaliselt Toode laaditakse Shangha sadamasse või Qingdao sadamasse, mis võtab ühe päeva.
10. Sertifikaat, kui on nõutav selge kohandamine
CO, Tervislik sertifikaat CIQ-lt ja muud ametlikud sertifikaadid on korras ja vabalt valitavad.
================================================== ================================================== ==========================
Kõik käesolevas toote spetsifikaadis sisalduvad andmed põhinevad meie praegustel teadmistel ja kogemustel. Käesolevas spetsifikaadis esitatud andmed on ainult tootekirjeldused ja on kindlaks tehtud kohe pärast kauba tootmist või importi. Sellest spetsifikatsioonist ei saa järeldada teatavate omaduste või konkreetse rakenduse sobivuse õiguslikult siduvat garantiid. Ebaõige transportimine ja / või ebaõige ladustamine võivad põhjustada muudatusi. Toote spetsifikaat ei vabasta tarbijat oma omadustest ja sobivusest ettenähtud kasutusviisile. Kui teil on küsimusi, võtke ühendust meie Guoyu ettevõtte teadus- ja arenduskeskusega või müügiesindajatega.
================================================== ================================================== ==========================
Kuum tags: naatriumkarboksümetüültselluloos (cmc) toidus, Hiina, tootja, tehas, odav, kõrge puhtusastmega, toiduainete klass

